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Sur la table, selon la saison, vous trouverez accommodés de diverses façons, des courges, du manioc, des quiabos, des maxixes, des chuchus, des aubergines, des poivrons ainsi que des ananas, des mangues, des bananes, des oranges, des mandarines, des papayes, des fruits de la passion, pour n'en citer que quelques uns.

L' Arroz carreteiro (riz) plat principal et typique du  Pantaneiro vous sera servi à la Fazenda Pantanal.

Sur la Churrasqueira  , le grill en plein air, les meilleurs morceaux de viande et de poisson de la région vous attendent.

Nos jus de fruits et l'apéritif servi près du four à pizzas vous promettent d'agréables moments. Notre puits artésien donne une eau potable.

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Plus frais, y a pas !

Nous vous proposons des repas avec, en majeure partie, les produits frais de notre exploitation, ainsi que du pain, yogourt et douceurs façon Anne-Lyse. Vous profitez, suivant la saison, d'un grand choix de fruits et de légumes typiques de la région. Nous établissons les menus avec votre collaboration et selon les disponibilités saisonnières.

Caspar, cuisinier amateur , se fait un plaisir de vous préparer, selon vos envies, ses nouvelles spécialités : Jacaré (alligator) à l'ananas, Pintado (poisson)au jus de noix de coco, Filet de boeuf au citron, Spaghettis à l'avocat, etc. Vous pouvez goûter aussi à ses spécialités italiennes, sa goulasch hongroise et ses « röstis » suisses.

En ville d'Aquidauana et aux alentours quelques restaurants vous proposent leurs propres spécialités.

Contacts: c.burn@fazenda-pantanal.ch Letzte Änderung: 06/08/2004 --- Letzter Update: 26/01/2005